Nagrade za najboljše inovacije severnoprimorskim inovatorjem
SREBRNO PRIZNANJE za Sistem hlajenja in staranja kruha na vozičkih
S ponosom sporočamo, da je podjetje GOSTOL prepoznan kot eden vodilnih inovatorjev na Severnem Primorskem. Na prestižnem dogodku Inovatorji severne Primorske, ki je potekal junija 2023, je inženirska ekipa podjetja GOSTOL prejela srebrno nagrado za inovacijo na področju proizvodnje kruha.
Nagrajena inovacija "Sistem hlajenja in staranja kruha na vozičkih ter polnjenja in praznjenja vozičkov" je namenjen avtomatizirani manipulaciji pladnjev s kruhom. Ta sistem omogoča avtomatsko manipulacijo pladnjev s kruhom, ki jih nemoteno prenaša iz začetne faze proizvodne linije na posebej oblikovane vozičke. Vozičke nato za nekaj ur postavimo v hladilni prostor, da se kruh ohladi in postara do popolnosti. Končno sistem brez truda premakne kruh iz vozičkov v drugi del proizvodne linije.
To inovacijo odlikuje njena osredotočenost na stroškovno učinkovitost in energetsko učinkovitost. Novi sistem znatno zmanjša stroške, povezane s staranjem kruha, hkrati pa varčuje z energetskimi viri. Poleg tega poenostavi potek dela za pekarne, zaradi česar so njihove naloge učinkovitejše in priročnejše.
Ekipa, ki je zaslužna za razvoj sistema: Anže Pižent, Saša Šaver, Matija Urbančič, Jurij Volčič, Darko Skočir, Peter Rodman, Edvin Saksida in Peter Dolenc. Njihova skupna prizadevanja in predanost odličnosti so omogočila ne samo prejetje nagrade, ampak tudi že uspešno implementacijo sistema v proizvodno linijo za prepečenec, ki jo je podjetje razvilo za Azijski trg.
Njihova predanost premikanju meja in zagotavljanju izjemnih rešitev jim je prinesla zasluženo priznanje na dogodku Inovatorji Severne Primorske.
Čestitke nadarjeni ekipi za njihov izjemen dosežek.
